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你不知道的包子机8种常见故解决办法

作者:包子机 文章出处:http://www.kangzhengjx.com 时间:2019-07-25 09:32 【
导读:你不知道的包子机8种常见故解决办法 , 1.馅料输送不出 解决办法:①.馅绞龙左右边装反; 将左右边绞龙交换安装,正确转向是:左右绞龙向内转,螺旋应向前推进。②.馅料是否均匀③.馅料过多,底部有时有空气;馅料过少。④

  你不知道的包子机8种常见故解决办法

  1.馅料输送不出

  解决办法:①.馅绞龙左右边装反; 将左右边绞龙交换安装,正确转向是:左右绞龙向内转,螺旋应向前推进。②.馅料是否均匀③.馅料过多,底部有时有空气;馅料过少。④.泵叶片及腔体是否错位。

  2.输送带跑偏。

  解决办法:①.主动轴上输送跑偏主动轴输送带下方有两个纠偏轮。如果输送带向电器控制柜一侧跑偏,可先松开靠近控制柜的固定螺母,将调整滚子向上移一下,然后把螺丝拧紧。如果向另一侧跑偏,将另一侧滚子向上移动即可。②.从动轴上输送带跑偏如果输送带往右边跑偏,可逆时针调整右边的调节螺杆,同时顺时针调整左边的调节螺杆,反之用相反方法调整。
你不知道的包子机8种常见故解决办法1
  3.空心

  解决办法:①.面的软硬度应适中,面过硬不易卷实,应适当将面和的软一些。②.卷面辊的转速不宜过快,过快也易造成卷不实,应适当降低卷面辊的转速,③.靠近卷面辊卷起的一侧面带要和输送带之间有一定的粘合力,如果贴的不实很空,则也卷不好。这时可调整辅助压面辊对面带有一定的压力。④.卷面辊底部与输送带间的间隙与面带的厚度应适配,一般来说,该间隙是面带厚度的三分之一左右。⑤.卷面辊的轴心线与支撑架之间的角度大小的选取。角度太小也不易卷实,一般角度取63度左右为宜。⑥.面皮不宜太厚,一般面皮厚度不超过6mm为宜。

  4.压面辊压制后的面皮绕到压面辊上。

  解决办法:铲刀铲面,而使铲刀与压面辊之间有缝隙,应清除铲刀上粘的面片,然后重新调整使铲刀与压面辊贴紧。

  5.面柱底部面边不在中间

  解决办法:如果偏向右边,则可松开卷面轴上的盖形螺母,将卷面轴平行向右移动,反之则向反方向调整。

  6.产品重量误差大

  解决办法:①.经压面辊送至输送带上的面带有缺边现象,在喂入压面辊面带时要喂满整个压面辊,保证经压面辊出来的面带宽度一致,不缺边。②.面柱切制后,发现在长度方向上有明显的差别,要检查输送带在运行时否有打滑现象,要注意保护输送带有一定的张紧度。③.面柱是否顺利进入收切机构④.和面、压面是否充分,组织是否均匀。⑤.面片接头十分均匀⑥.卷制成筒状是否均匀。⑦.馅料供应是否均匀。

  7.切刀连动或停止不动或有误动

  解决办法:应检查电器线路,时间继电器调整的参数是否适当,各电器间接头是否松动等。电磁制动器是否工作,检查接近开关是否起作用。机械运动部件是否灵活运转。

  8.成品太薄,以致馅料溢出

  ①、馅料太多;调整馅面比例应合适;

  ②、馅料太硬无延展性;馅料和面团均不可太硬。两者硬度相差不能过大。

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